최신 실내 전기그릴 - 특허기술

연기와 냄새를 모두 잡는 전기그릴 제품으로, 거실이나 방 등 실내에서 다양한 요리를 조리시 미세먼지 등 연기나 냄새 및 기름으로 야기하는 불편함이 없이 쾌적한 실내공기를 유지할 수 있는 전기그릴 제품이 있다. 조리시 발생하는 연기나 냄새가 전기그릴 흡입구로 강력하게 흡입이 가능하고, 기름도 그릴 아래 기름받이로 배출이 가능하다. 내부식성이 강한 코팅으로 눌러붙거나 타지 않고, 편리하게 탈부착이 가능하여 세척시 완벽분리되어 위생적인 세척이 가능하고 편리하다.

 

여러 쇼핑몰에서 구매가 가능하게 되어 있다.

 

 

발명의 설명

기술분야

본 발명은 전기구이기에 관한 것으로, 특히 전기프라이팬의 공기순환 분사구조에 관한 것이다.

 

배경기술

일반적으로 가정에서는 육고기, 생선 등과 같은 고기를 구울시나 각종 식품을 볶거나 튀길시 프라이팬을 사용하고 있으며, 그 프라이팬은 평면의 구이판과, 구이판 일측에 손잡이가 구비된다.

이러한 프라이팬을 사용할시는 주로 가스렌지 위에 프라이팬을 올려놓고 가스에 의한 불로 프라이팬의 구이판을 가열하고, 가열된 프라이팬에 고기, 야채 등과 같은 각종 식품들을 볶거나 튀기게 된다.

여기서, 고기류를 볶을시는 기름이 생기게 되고, 야채와 같은 식품을 볶을시는 볶기전에 구이판에 기름을 두르게 된다.

이와 같이 프라이팬의 구이판에서 각종 식품을 조리할시 조리시 발생되는 각종 냄새와, 연기 등이 발생되었고, 특히 구이판내의 기름이 외부로 튀거나 기름이 공기와 섞여 이동되면서 주변이 기름으로 인해 지저분해지는 문제가 있었다.

 

그리고, 프라이팬을 주로 가스불을 사용하여 가열하게 됨에 따라 많은 양의 가스가 소비되어 경제적인 손실을 야기시켰다.

이와 같이 경제적인 손실을 줄이기 위해 최근에는 가정이나 음식점 등에서 평면의 프라이팬과, 프라이팬을 가열하는 전기히터로 이루어진 전기프라이팬을 사용하고 있다.

이러한 종래 전기프라이팬은, 가스불을 사용하지 않고 전기를 사용하여 히터에 의해 구이판을 가열하게 되는데, 육고기, 생선 등과 같은 고기를 구울때 발생되는 기름 중 비교적 많은 량의 기름은 외부로 튀게 되어 전기프라 이팬 주변을 오염시키게 되고, 고기를 구울때 발생되는 냄새나 연기가 실내로 확산되어 실내의 공기가 오염되는 최초의 문제는 여전히 해결되지 못하였다.

 

발명의 효과

본 발명에 따른 전기프라이팬의 공기순환 분사구조에 의하면, 구이판상에서 고기가 구워지면서 발생되는 연기 및 냄새가 제1통기구멍 및 흡입팬을 통과하여 기름받이내에 저장된 물에 의해 여과된 후 배기분산안내판의 중앙에 형성된 다수의 원형분산배출구멍을 통해 구이판의 단부 둘레 측으로 고르게 분산될 수 있으며, 이에 따라 고기가 구워지면서 발생되는 연기 및 냄새가 구이판의 상부로 신속히 배출되면서 확산되어 제1통기구멍으로 유입되므로 연기 및 냄새를 산화시키는 공기순환이 신속하게 이루어져서 연기 및 냄새의 제거효과가 극대화될 수 있는 효과가 있다.

대표도 1

▲ 본 발명 전기프라이팬의 공기순환 분사구조의 구성을 보이는 분리 사시도

 

 

발명의 설명

기술분야

본 발명은 전기프라이팬에 관한 것으로, 특히 고기를 구울 때 발생되는 냄새나 연기, 기름, 열기 등이 외부로 확산되지 않도록 한 전기프라이팬에 관한 것이다.

 

배경기술

일반적으로 가정이나 음식점 등에서는 평면의 프라이팬과, 프라이팬을 가열하는 전기히터로 이루어진 전기프라이팬이 구비되어 있다.

이러한 종래 전기프라이팬은 육고기, 생선 등과 같은 고기를 구울때 발생되는 기름 중 비교적 많은 량의 기름은 외부로 튀게 되어 전기프라이팬 주변을 오염시키게 되고, 고기를 구울때 발생되는 냄새나 연기가 실내로 확산되어 실내의 공기가 오염되는 문제가 있었다.

그리고, 고기를 구울때 그릴의 열이 실내로 방출됨에 따라 고기 굽는 시간이 지연되고, 그에 따른 전력 소모가 증가되는 문제가 있었다.

 

발명의 효과

본 발명에 따른 절전형 열산화 공기순환식 전기 프라이팬에 의하면, 구이판에서 육고기 및 생선 등과 같은 고기를 구울시 발생되는 연기, 기름 등이 포함된 공기를 구이판의 상부에서 상부케이스 및 하부케이스의 내부로 흡입하고, 이를 기름받이내의 물에 의해 흡입된 공기가 여과되면서 다시 구이판의 상부로 공급하는 공기순환이 반복되므로 구이판이 상부에 에어커튼이 형성되는 효과가 있으며, 이에 따라 구이판이 가열되어 발생되는 열기가 외부로 방열되지 않게되어 전기히터의 약한 작동에서도 열 효율이 극대화될 수 있으며, 공기순환 과정이 지속적으로 반복되고 구이판의 가열됨에 따라 열산화가 이루어져서 고기가 구워지면서 발생되는 냄새가 산화되어 제거되는 등의 효과가 있다.

 

▲ 본 발명 절전형 열산화 공기순환식 전기프라이팬의 구성을 보이는 분리 사시도